烹的拼音怎么讀
烹的解釋
烹〈動〉
(形聲。從火,亨聲。本義燒煮)
同本義
烹,煮也。--《集韻》
故曰治大國者若烹小鮮。--《韓非子·解老》
卒買魚烹食。--《史記·陳涉世家》
又如烹炮(烹調的手藝);烹鮮(比喻治理國家);烹龍炮鳳(形容山珍海味);烹石(煎藥);烹炙(烹煮煎烤);烹庖(烹治;烹煮);烹茗(煮茶或沏茶);烹宰(宰殺烹煮牲畜)
冶煉
一種烹飪方法,先用熱油略炒,然后加入醬油等作料迅速攪拌,隨即盛出
烹pēng
⒈燒煮～調?！儭?/p>
⒉做菜方法之一，熱油把食物略炒后，即加入液汁調味品，迅速攪拌～對蝦。
烹是什么意思
烹 peng 部首 灬 部首筆畫 04 總筆畫 11 烹
boil； cook；
烹
pēng
〈動〉
(1)
(形聲。從火,亨聲。本義燒煮)
(2)
同本義 [boil;cook]
烹,煮也。--《集韻》
故曰治大國者若烹小鮮。--《韓非子·解老》
卒買魚烹食。--《史記·陳涉世家》
(3)
又如烹炮(烹調的手藝);烹鮮(比喻治理國家);烹龍炮鳳(形容山珍海味);烹石(煎藥);烹炙(烹煮煎烤);烹庖(烹治;烹煮);烹茗(煮茶或沏茶);烹宰(宰殺烹煮牲畜)
(4)
冶煉 [forge]。如烹煉(冶煉、提煉、錘煉);烹鍛(燒煉);烹金(冶金;煉金);烹銀(煉銀)
(5)
一種烹飪方法,先用熱油略炒,然后加入醬油等作料迅速攪拌,隨即盛出 [fry quickly in hot oil and stir in sauce]。如烹對蝦
(6)
浸泡在熱水中以制成(如一種飲料或其它液體) [brew]。如烹茶
烹茶
pēngchá
[brew tea] 煮茶或沏茶
烹飪
pēngrèn
[cooking;culinary art] 做飯做菜,燒煮食物
烹調
pēngtiáo
[cook] 烹煮調制[菜蔬]
烹調五味
烹
pēng ㄆㄥˉ
(1)
煮～調（tiáo）（烹炒調制）。～飪?！?。
(2)
一種做菜的方法，先用熱油略炒之后，再加入液體調味品，迅速攪拌，隨即盛出～對蝦。
鄭碼sjyu，u70f9，gbkc5eb
筆畫數11，部首灬，筆順編號41251524444
