煎的拼音怎么讀
煎的解釋
煎
(形聲。從火,前聲。火”字寫在下面時常變形成為四點。本義煎熬)
同本義
煎,熬也。--《説文》
煎,火干也。凡有汁而干謂之煎。--《方言七》
帳下烹煎皆美人。--蘇軾《豆粥》
又如煎米(指熬粥);煎服(煎汁服下);煎盤(方言。平底鍋);煎豆摘瓜(喻親屬相殘)
比喻折磨;使其痛苦
漸見愁煎迫。--《玉臺新詠·古詩為焦仲卿妻作》
逆以煎我懷。
又如煎熬(比喻折磨);煎情(焦侓的心情)
一種烹飪方法。鍋里放油加熱后,把食物放進去,使表面變成焦黃
手團作餅,膏油煎。--《齊民要術
煎jiān
⒈熬煮～中藥。
⒉將食物放在少量的熱油里使熟～蛋。～餅。
⒊量詞。熬藥次數頭～藥。三～藥。
⒋
煎jiàn 1.用蜜或糖浸漬的果品。
煎jiǎn 1.減損。
煎是什么意思
煎 jian 部首 灬 部首筆畫 04 總筆畫 13 煎
decoct；fry；
煎
jiān
(1)
(形聲。從火,前聲。火”字寫在下面時常變形成為四點。本義煎熬)
(2)
同本義 [decoct]
煎,熬也。--《説文》
煎,火干也。凡有汁而干謂之煎。--《方言七》
帳下烹煎皆美人。--蘇軾《豆粥》
(3)
又如煎米(指熬粥);煎服(煎汁服下);煎盤(方言。平底鍋);煎豆摘瓜(喻親屬相殘)
(4)
比喻折磨;使其痛苦 [torture]
漸見愁煎迫。--《玉臺新詠·古詩為焦仲卿妻作》
逆以煎我懷。
(5)
又如煎熬(比喻折磨);煎情(焦侓的心情)
(6)
一種烹飪方法。鍋里放油加熱后,把食物放進去,使表面變成焦黃 [fry in shallow oil]
手團作餅,膏油煎。--《齊民要術·餅炙》
(7)
又如煎點(油煎的糕點);煎魚;煎雞蛋
(8)
消熔 [melt]
徒恨芳膏,煎灼燈明。--《后漢書·何顒傳》
(9)
又如煎蒸(燃燒而消熔);煎銷(熔化)
(10)
鬧 [noise]。如煎炒(吵鬧;無理取鬧);前聒(喧鬧)
煎
jiān
中藥煎汁的次數[decoction]。如頭煎;二煎
煎熬
jiān áo
[torment;torture;suffering] 比喻焦慮、痛苦;受折磨
受盡煎熬
煎餅
jiānbǐng
[thin pancake made of millet flour,etc.] 糊狀的高梁、小麥等在鏊子上烙熟的餅
煎迫
jiānpò
[drive] 緊緊逼迫
糾纏煎迫
煎心
jiānxīn
[worried;extremely anxious] 心里痛苦如煎
煎
jiān ㄐㄧㄢˉ
(1)
熬～藥。～熬。
(2)
烹飪方法，把食物放在少量的熱油里弄熟～魚。
(3)
量詞，指中藥煎汁的次數頭～。二～。
鄭碼uaku，u714e，gbkbce5
筆畫數13，部首灬，筆順編號4312511224444
